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中绿孙少锋:我有一个绿色梦

作者: 赖丹丹 一鸥资讯来源:《商汇》杂志点击数:185更新时间:2017-06-26字体:[      ]

有人说,孙少锋是福建的“刘永好”。

他有一个农业梦,一个绿色梦。1998年选择 “弃政从农”后,这梦想,从未被放弃。


 

人物名片


孙少锋


中绿集团董事局主席兼总裁

厦门市工商联副主席

厦门市湖里区工商联(商会)主席(会长)


 

1、从农场场长化身成集团总裁


 

      时间倒回到1998年。那一年,孙少锋在日本的亲戚将其90%的“中国绿色食品”股权相赠。“商海更适合我,可以有更大发展空间。”权衡再三后,他在仕途和商海间,选择了后者,从此“弃政从农”。

     最初,孙少锋一点都不懂农业。上世纪90年代,国内才刚刚解决人民温饱问题,而国外的农业已经非常现代化了,不但建立了标准化体系,而且对农业、农产品、食品安全的要求都比较高。

     “当时,日本的农业理念与国内大不相同,他们从种子到栽培再到后续各个环节,会像照顾孩子一样来呵护农作物的生长,并严格把控食品安全和品质。我们追求亩产总量时,别人已经在讲究亩产数量,追求怎样的食品更安全、更健康、更容易保存,讲究单个产品的营养价值。”孙少锋说,这一切让他对农业、尤其是绿色蔬菜这一陌生领域充满了兴趣,觉得这是一件利国利民的好事,而且做农产品出口给人感觉非常“高大上”,不但能够获得不错的利润,还可以学得国外先进的管理理念。所以,他当时就立志将国外先进的种植技术和管理经验带到国内,改变国内传统农业。

       由于日本土地相对较少,土地季节偏短暂,加上劳动力年龄偏高,而中国地域广阔,气温温差较大,地理优势较强,劳动力成本低廉。这种背景下,日本看中了临近的中国,觉得中国对日本的蔬菜输出有很大空间。所以,当时就有日本企业引进一批种子在中国培养一波人从农场、从源头做起。孙少锋正是抓住这个机遇,加上对这个产业未来发展前景看好的信念,他在1998年创办中绿(福建)农业综合开发有限公司。“中绿从种地开始,我当过农场场长、工厂厂长,最后才是总经理、总裁。” 孙少锋说。

     “我们一开始就从源头做起,中国的很多生鲜蔬菜品种都是由中绿从国外引进国内,包括甜玉米、荷兰豆、甜豆、洋葱、生菜、西兰花等,引进这些品种种植,再把新鲜蔬菜出口到国外。其中,中绿仅西兰花出口量就占到了全国西兰花出口总量的70%左右。”

       彼时,中绿出口到日本的产品占了总量的八九成。在孙少锋看来,这可视为中绿发展的第一阶段。“这个阶段我负责种植、赶订单,为日本人打工;现在中绿有几个高管就来自日本,他们带来了国外的理念、技术和管理。管理精细化、文字化、表格化、数据化,在中绿,这些都坚持了下来。”

      在这期间,孙少锋通过总结国内外农业种植、绿色农产品精细加工的经营经验,努力推进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化,在国内率先采用“公司+基地+农户”及“以销定产”的产业模式,完成了中绿发展资本积累的第一步,个人财富不断增加。


 

2、孙少锋和中绿彻底火了


 

      尽管事业已经做得风生水起,孙少锋却一直很低调。直到其在香港主板上市,受到股民的踊跃认购,中绿才进入了大众的视线,孙少锋也才第一次被胡润百富榜、福布斯富豪榜等“盯”上。

      那是在2004年1月13日,中绿在香港联合交易所主板挂牌上市。上午,孙少锋被急促的电话吵醒,下属告知他其个人身价已超过5亿元人民币,电话那头孙少锋平静依旧。

      “我们整个家族都是低调做人、做事的。”孙少锋曾这样告诉其身边的好友。中绿在香港上市前的2003年12月31日,其公开发售的1.5亿股,每股1.28港元,其中1.35亿作为国际配售,1500万股作为公众认购。信息发布一周之内,其IPO募股达到1604倍,打破了1997年北京控股在香港上市时获得过1276倍的记录。

      那一天,《华尔街日报》在其头版破天荒地发布了一家在香港上市的企业消息,并高调称此是一股绿色投资旋风。而从在香港公开招股的那天起,公司就不断接到新加坡、马来西亚、英国等国家蔬果销售商的订货意向。

      此后,孙少锋利用募集来的资金扩充并提升现有设施,包括购买新设备,增加冷藏库容量,兴建温室及保护外层等。与此同时,孙少锋也开始筹划起了企业“升级”的问题。一方面,在绿色壁垒和“毒菜事件”影响下,中国蔬菜出口市场受到极大冲击。这对处于初创阶段,以出口蔬菜为主要业务的中绿而言,也不可避免受到了影响。

      孙少锋知道,企业到了必须转型的时候。“我们不能光做世界的OEM工厂,盯着只有1.2亿人口的日本市场,且还受到绿色壁垒的不公正待遇。我们是中国企业,要看重的是有13亿人口的国内市场,这是未来的趋势。” 


 


 

3、成就中国谷物饮料第一品牌

     “为此,我们一直在寻找突破口”,按照孙少锋的介绍,事实上,在推出粗粮王之前,中绿也尝试推出做过诸如玉米乳、紫米乳之类的饮品,但一来由于许多人不习惯玉米乳夹带的玉米生味,市场反应有些冷淡。

     几番尝试之后,中绿内部将方向锁定在口感、配方、包装升级的“粗粮王”系列饮品上。

     在孙少锋看来,首先,国内饮料市场总体份额超过了4000亿,发展空间巨大;其次,长期以来,国内饮料市场上,早餐饮料的种类相对单一,基本上被牛奶品牌所垄断,而传统上,国人有早餐摄入谷物粥以及豆浆等植物的饮食习惯。

     在那几年间,国内饮料市场,粗粮的概念也正在逐渐勃兴,引领者也正是诸如蒙牛、伊利这样的牛奶品牌,在市场上,诸如燕麦这样的粗粮口味的早餐奶以及酸奶开始涌现。而且,随着乳饮品行业受诸如三聚氰胺等食品安全事件的影响,很大程度上,也为粗粮概念的植物蛋白饮料兴起提供了可能。

     2006年开始,中绿开始研发、推出了面向终端消费市场的利乐包装的粗粮饮品“中绿粗粮王”,作为切入“快消农业”领域的突破口,把吃谷物变为喝谷物,开创了谷物饮料先河。

     2009年,中绿正式启动“中绿粗粮王”市场渠道的全国性扩张,把吃谷物变为喝谷物,开创了谷物饮料先河,更是引领了中国谷物饮料兴起,改变了中国人早餐饮食结构和习惯。在众多品牌角逐中,“中绿粗粮王”以稳定品质、独特风味、高性价比等特点,连续多年销量领先,成为中国谷物饮料第一品牌。


 

4、中绿借力使力全布局

      2016年,中绿集团将“中绿粗粮王”业务交接给可口可乐,坊间揣测颇多。“此次携手是一次双赢,优势互补。”孙少锋说,这次收购必将快速提升“中绿”品牌(除饮料外)的国际知名度和品牌影响力。对谷物饮料行业的提升与发展具有深远影响。

       同时,中绿将充分利用并购带来的充裕资金,借助可口可乐世界500强企业的影响力,加快农业全产业链的建设,强化在新鲜农产品、粗粮产品深加工及品牌运营的业务,打造“田园生活”绿色食材供应链、“御膳良品”绿色餐饮快消品品牌。

      其中,绿色食材供应链核心品牌“田园生活”,聚焦为上、中、下游客户提供全程绿色优质食材,解决家庭饮食安全、农贸市场优势产品供应,以及餐厅食材安全定制等问题。目前已规划出粮食系列、果蔬系列、干货系列、干果系列、肉系列和进出口系列共6大系列产品,已成为可口可乐、厦门航空、达利、银鹭等企业战略合作伙伴和国内各大商超、酒店、餐饮企业的绿色食材供应商。

      绿色餐饮快消品品牌“御膳良品”,专注厨艺研究和食谱开发,结合国内外传统美食文化和先进的制冷锁鲜工艺,打造主食系列、汤煲系列、调理菜系列、风味小吃系列、前菜系列和糕点系列产品,一站式解决家庭餐饮需求和餐厅食材安全定制问题。孙少锋说,便捷、健康、环保、绿色,是现代人们对食品的基本要求,而“御膳良品”是他打造第二个中绿粗粮王品牌的一个梦想,也将是中绿接下来发展的重点。


 

5、打造现代农业全产业链

      孙少锋身上有着很深的绿色情结。因此,在中绿的发展过程中,可以一直看到“绿色文化”发展理念的存在。孙少锋认为,在提高物质生活水平的追求中,人们的眼界已有了很大的变化:不再满足于“有”,而着重于“好”。“好”的重要标准之一就是绿色健康。绿色健康的生活方式成为时尚,绿色食品受到人们的追捧。

      中绿一直秉承着“全程绿色”核心理念,中绿意在成为倡导绿色健康生活的领航者。其主要体现为“深度绿”、“广度绿”、“新鲜绿”、“品牌绿”。

      深度绿是指通过在总面积超过60万亩种植基地实现规范化、集约化、机械化和标准化操作,成为全程绿色食品的标准种植商。广度绿则指布局全国,通过拥有生产加工厂房14座,生产加工厂房占地近4,000亩,引进国内外先进生产线,建立符合美国食品FDA标准生产的产品质量运行体系及质量监督体系。新鲜绿是指科研先行深耕绿色农业全产业链,使集团成为全程绿色食品的标准供应商。品牌绿是指成为全程绿色健康生活倡导者。

      从田间到餐桌,打造全产业链绿色食品企业承载绿色梦想,孙少锋带领中绿致力于打造中国领先的“从田间到餐桌”的全产业链绿色食品企业,在各个环节上打造核心竞争力,努力做中国全程绿色食品企业冠军,成为世界全程绿色食品企业十强。

      孙少锋介绍说,全产业链是现代农业产业化发展模式,是在中国居民食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的,它指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、食品加工、贸易、物流、食品销售、品牌推广等多个环节构成的产业链系统,通过产品质量进行全程控制,实现食品安全可追溯,打造“100%安全、100%放心、100%健康”食品产业链。

      在中绿集团博物馆内,可以看到中绿集团对企业在农业领域的布局和规划。孙少锋表示,农业是我国的民生产业,也是朝阳产业,环保、绿色将成为未来农业发展的主旋律,规模化、标准化、精准化及品牌化是我国未来农业的发展方向。


 

6、诞生在“变”与“不变”之间

      未来的路,很长。但孙少锋已有思索,精心布局。

     “我的性格是挑战型的”孙少锋说,正是凭着这股拼劲,他革新突破、开拓进取,又不忘初心、坚守梦想,在“变”与“不变”之间书写着匠心精神。

      在这变与不变之间,孙少锋对中国农业发展模式进行战略思考,中绿投资集团亦开始全面打造农旅小镇。

     2017年中央“一号文件” 首次提出了“田园综合体”这一新概念,“支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体,通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范”。这是加快推进农业供给侧结构性改革,实现乡村现代化和新型城镇化联动发展的一种新模式,是培育和转换农业农村发展新动能,推动现有农庄、农场、合作社、农业特色小镇、农业产业园以及农旅产业、乡村地产等转型升级的新路径,具有广阔的发展前景。

     “运用完善的产业链、丰富的产业运营经验和产业资源整合能力,引进中绿成熟的种植和加工产业,打造农业发展新模式,从种植、加工、商贸、文旅、服务等综合农旅项目的开发。”关于农旅小镇如是介绍,农旅小镇可以比喻为农业领域的万达模式,是一个业态复合型、产业联动型的农旅产业体系的建设和运营。它的特点是“田园为本,产业为器,文化为魂,农旅为势”,是一个一、二、三产联动的新型小镇发展模式。小镇产业体系里会有农业、文创、旅游、加工、商贸、康养、服务等产业,形成一个多产业融合型的农旅特色小镇。

      创新,不是哪一天突发奇想就能实现,而是循序渐进,依靠无数的微创新、小创新,在原有的基础上不断改造。作为中绿的掌门著名的企业家,孙少锋表示要打造“百年品牌”,必须跨越很多门槛,久久为功、持续创新,这也是对工匠精神的内在呼唤。

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